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Iebnqa天津市托幼园所保育员知识技能考试提纲
第一篇：Iebnqa天津市托幼园所保育员知识技能考试提纲
Time will pierce the surface or youth, will be on the beauty of the ditch dug a shallow groove ; Jane will eat rare!A born beauty, anything to escape his sickle sweep
.-- Shakespeare
天津市托幼园所保育员知识技能考试提纲
一、《规程》中保育员的主要职责？
答：1.负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作。2.在教师指导下，管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动。3.在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度；4.妥善保管幼儿衣物和本班的设备、审具。
二、《规程》中幼儿园保育和教育的主要目标？ 答：1.促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质。培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。2.发展幼儿智力 培养正确运用感官和运用语言交往的基本能力，增进对环境的认识 培养有益的兴趣和求知欲望，培养初步的动手能力。3.萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、爱劳动、爱科学的情感，培养诚实、自信、好问、友爱、勇敢、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德行为和习惯，以及活泼开朗的性格。4.培养幼儿初步的感受美和表现美的情趣和能力。
三、保育员在一日生活中应扮演哪些角色？
答：1.卫生环境的创设者2.幼儿身心健康的保护者3.幼儿发展的支持者：①把环境回馈孩子②把机会还给孩子③把线.班级团队的合作者：①教学上的助手②教育上的帮手③专业成长上联手5.家长工作的参与者：①专业化的信息传递②随时捕捉幼儿发展的信息③家长意见的征求者和反馈者。
四、保育工作的特点是什么？
答：1.重复性：有很多常规性的工作。2.即时性：有很多来自家长、来自孩子、来自工作，大大小小的临时性、突发性的事。3.创造性：用创造激发对重复工作的兴趣，用创造增加受服者的 1 信任度，提高满意度。4.时代性：适应时代的需求，办家长和社会满意的教育。
五、如何实现新时期保育员角色转型？
答：1.树立现代的儿童观：儿童是有权发展的人，儿童是正在发展的人，儿童是能够发展的人。尊重儿童差异性，不用成人的标准去评价幼儿的发展。2.树立终身学习观：积极参加园所组织的学习培训活动，加强现代保育知识的学习培训，提高保育员专业素质。培养读书、学习的习惯，勤反思，让自己的工作复杂变简单，枯燥变有趣。让思想走出去，在社会实践开阔眼界。3.树立新的自我观：树立“我很重要”的思想，要为自己提供展示自身才能的舞台，不再认为自己比教师低一等。4.树立专业化思想，强化研究意识要认识到保育是一门学问，不是任何人都能做得来，保持儒雅亲和的专业形象，努力达到规范科学的保教水平，树立关注需要的服务意识，培养不断反思的研究态度，要有一种科研参与意识，这样才能让思想和行为更加规范，跟紧步伐不落队。
六、幼儿皮肤的特点有哪些？
答：幼儿皮肤薄嫩，保护功能差，易受损伤和感染，并且 婴幼儿皮肤调节体温的能力较差。
七.幼儿视觉系统的正常发育要注意哪些方面？
答：1．培养正确的姿势：幼儿看书时坐姿要端正，桌椅高 度的比例要适当，眼睛与书本应保持1尺距离。用眼时间不宜过长，教育幼儿不要躺着看书，不能在走路或乘车时看书；2．注意科学采光：不要让幼儿在阳光直射或过暗的地方看书。当幼儿画画、写字、阅读时，柔和的光线应来自左上方，以免造成暗影而影响视力；3．加强安全教育，预防斜视：对幼儿要加强安全教育，不玩可能伤害眼睛的物品，如小刀、剪子、竹签、弹弓等。不撒沙子，不燃鞭炮。定期为幼儿调换座位，以防斜视。此外，还要定期检查力，对视力不足0.8（即国际表4.8）者，要及时查明原因，予以矫治。要积极开展有利于培养和发展幼儿辨色力的活动；4．培养良好的卫生习惯，教育幼儿不要用揉眼睛，不用
2 他人的毛巾和手帕，手绢要经常洗，预防沙眼和结膜炎。
八.急性肠炎的临床特点是什么？
答：1.一年四季都可以发病，但以夏季（5～8月）发病率最高2.致病菌主要以大肠杆菌为主。3.临床症状：起病较急，大便次数增多，有腥臭味，多呈黄绿色蛋花汤样或水样，有粘液，可伴发热、腹痛、呕吐。
九. 秋季腹泻的预防要点是什么？
答：1.要有良好的生活习惯，把好“病从口入”关。2.受凉受热，饮食不当，过食冷饮，暴饮暴食都也可导致消化功能紊乱而患肠道疾病。3.消灭蟑螂和苍蝇，防止食物污染。
十. 鼻出血的防治要点是什么？
答：1.鼻出血时不要让孩子仰卧，最好的办法是压迫止血。压迫止血大约只需要2-3分钟时间，鼻部放冰袋冷敷。2.经常出鼻血的孩子，应治疗有关疾病，还可在干燥季节或平时用涂油的办法预防鼻出血。即用石蜡油、甘油、甘油棉签涂鼻。尤其是鼻中隔部位，这是预防鼻腔出血的好方法。如果出血量多，用上述办法无效，应及时到医院就诊。检查是否有其他疾病存在。
十一.水痘的临床表现是什么？
答：1.病因为水痘—带状疱疹病毒，急性期病人为传染源。2.经空气飞沫，直接接触水痘疱疹液或被其污染的物品传播。接触后90％发病，病后获得终身免疫。全年发病，冬春季多见。患者一般为1—6岁的儿童。3.临床特征有：全身症状轻微，分批出现的皮肤粘膜斑疹、丘疹，迅速转化为疱疹并结痂。
十二.手、足、口病的临床表现是什么？
答：1.病因为肠道病毒感染，传染源为病人、隐性感染者、无症状带毒者。2.发病后一周内传染性最强。主要经直接接触传染源或通过鼻咽分泌物、粪便、飞沫传播。4岁以下儿童易感；春、夏、秋高发期，冬季发病较少。3.临床特征有：多突然发病，口痛，厌食，低热，口腔可见小疱疹或溃疡，舌、颊粘膜、硬腭等处为多。手、足掌背可见几个～几十个斑丘疹，后转为疱疹，比水痘疹小。2～3天吸收，不留痂。 可自然痊
3 愈，病程为7—10天。
十三.蛔虫病的防治要点是什么？
答：1.服用驱虫药治疗病儿和带虫者。2.加强粪便管理。3.加强健康教育，广泛宣传蛔虫病的危害性和防治常识，做好饮食卫生和个人卫生，不吃生冷和不洁的食物，养成饭前便后洗手、勤剪指甲、不吸吮手指、不随地大小便等卫生习惯。
十四.晨间活动室清洁卫生应包括哪些内容？
答：1.开窗通风，冬季开窗至少15分钟；2.湿式清扫：先用清水将窗沿、桌面、小椅子、具柜等物体表面抹一遍，然后用消毒液再抹一遍；3.地面清扫后用带消毒液的拖把将地面、走廊、楼梯拖一遍。
十五.水杯消毒好放入水杯箱时，应注意那几点？ 答：1.要用带消毒液的抹布将水杯箱的格子擦拭一遍再放入2.放水杯时，手抓杯把，不能用五个手指伸入杯内去抓；3.放水杯时要检查一下水杯箱上的幼儿姓名标签是否脱落或模糊不清；四是水杯放好后，用清洁布帘将水杯箱罩起来。4.准备幼儿饮用水、清洁厕所、备盥洗室用品。
十六.晨检内容应包括哪些内容？
答：一摸：摸头部是否发烧，两侧腮腺是否肿大。二看：重点看儿童面色、咽部，皮肤和精神。三问：问家长儿童在家的饮食、睡眠和大小便情况等。四查：查儿童身上有无携带不安全物品。
十七.幼儿户外活动每日不少于多长时间？ 答：幼儿户外活动每日不少于2小时。
十八.户外活动时，幼儿衣着方面应关注哪些细节？
答：幼儿衣着不宜过多。冬季室内外温差大时，可给幼儿外加一件晴纶棉坎肩参加户外活动。活动前要检查幼儿的裤子和鞋带是否系好。
十九．组织幼儿玩户外大型玩具要注意些什么？ 答：1.幼儿玩户外大型玩具必须在保教人员的照顾和帮助下进行；2.保育员玩前要先检查一下大型玩具是否潮湿、脱漆、松
4 动，是否有裂口、翘刺、翘钉等；3.组织照顾幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。
二十．户外活动尤其应注意意外损伤的发生，请谈谈您是如何做好户外活动的安全防范工作的？
答：1.注意户外场地的安全，有无凹坑、玻璃、碎砖，如有 嬉水池或带棱角的花坛，要让幼儿避开；2.不要让幼儿去触弄带刺的植物或采摘小果子植物，以免误入呼吸道发生意外；3.不要让幼儿搬运过重或过大的桌子、器材、玩具等，以免影响幼儿的视觉而发生意外；4.幼儿在户外活动时，保教人员要全神贯注，不得随意离开幼儿，也不要聚在一起聊天。
二十一.组织幼儿户外活动时，保教人员衣着应满足哪些要求？
答：保教人员在组织幼儿户外活动时，冬天不宜穿大衣、滑 雪衫、风衣、紧身裤等；夏天不宜穿裙子或鞋跟过细过高的高跟鞋。
二十二．保育员应在进餐前多长时间开擦餐桌。 答：保育员应在进餐前10分钟左右开始擦餐桌。 二十三．保育员去食堂取回消毒好的餐具或饭菜应注意些什么？
答：保育员去食堂取回消毒好的餐具或饭菜，途中餐具上必 须盖上消毒布或盖，防止灰尘、苍蝇进入，冬季需加棉套保温。
二十四．组织幼儿餐前洗手有何注意要点？
答：1.保育老师组织幼儿分组洗手，避免拥挤；2.洗手前先检查一下肥皂和擦手毛巾是否放好，组织幼儿洗手前放好椅子，将小椅子留有一双腿的空间，洗完手后是不能用小手去拉椅子或者随便乱摸的；3.洗手后与饭入口时间在10分钟以内，这段时间老师可组织幼儿做手指操等活动。
二十五．保育员擦餐桌的注意要点？
答：1.保育员抹桌子与幼儿洗手同步进行；2.第一遍清水、第二遍消毒液、第三遍清水；3.保育员抹完桌子后，可在每张餐桌上放一个消毒好的餐盘，里面放上本桌就餐人员的筷子或小
5 勺，以便幼儿自己从餐盘中拿餐具。
二十六. 一定要等保育员分完饭菜所有幼儿才可以一起进餐吗？
答：保育员为幼儿分发饭菜，随分随吃，不要等所有幼儿都 坐好后再吃，吃饭慢的幼儿可以先洗手吃饭。
二十七. 我们要帮助幼儿养成怎样的进餐习惯？
答：我们要帮助幼儿养成细嚼慢咽、不说笑、不打逗、不挑 食的正确进餐习惯。
二十八.餐后幼儿应用什么水漱口最好？
答.饭后漱口用保温桶里的温开水，防止幼儿用自来水漱口而饮下去。
二十九.幼儿进餐后应立即准备午睡，便于老师打扫卫生， 这种说法正确吗？
答：不正确。幼儿吃完饭后，擦漱完毕，搬好自己的小椅子 坐到活动室一边，春秋天可坐到户外，等所有幼儿都到齐后，由教师组织饭后散步20分钟。饭后不宜剧烈活动或过度兴奋。
三十. 在幼儿睡眠前，保教人员应做哪些准备？
答：在幼儿睡眠前，保教人员要提前为睡眠室通风，关窗后 调节好室温，夏天提早开启电扇或空调；睡眠时拉好窗帘，光线要暗，离厕所远的或托班幼儿，卧室中要备2～3个痰盂。
三十一. 午睡一般安排在饭后多长时间比较适宜？
答：午睡一般安排在饭后30分钟，午餐后散步20分钟，入厕 盥洗10分钟，然后脱去外衣裤午睡。
三十二.幼儿午睡要注意哪些安全问题？
答：1.睡高低床的幼儿要注意安全，每日检查脚蹬架是否牢 固，床沿是否安全；2.远离窗户、吊扇、电源插座和开关； 3.保教人员在幼儿睡眠时应经常巡视幼儿睡眠情况。
三十三.午点一般安排在什么时间？
答：午点一般安排在午睡起床半小时后，幼儿进食点心前一 定要洗手，午点后要为幼儿准备餐巾纸擦嘴。
三十四.房屋空间的要求有哪些？
6 答：1.每日开窗通风，使用空调时需每日开窗2次，每次 不少于20分钟；2.一般情况下每周消毒空气1次，在传染病流行季节需每天消毒1次。3.关好门窗，用消毒灯消毒30分钟；掌握好有效消毒面积。
三十五.毛巾的要求有哪些？
答：1.毛巾分为擦手毛巾和餐巾。擦手毛巾每天清洗消毒 一次，先用肥皂水浸泡搓洗，然后用开水烫洗干净再消毒；2.蒸煮消毒一定要让水浸没毛巾，在开水中蒸煮20～30分钟；有消毒柜的放消毒柜里消毒，但要防止毛巾被烤糊，也可用含氯消毒液浸泡5～10分钟。3.餐巾每次用前消毒。
三十六.毛巾架的要求有哪些？
答：1.要有专用毛巾架，两巾距离间隔l0厘米，上、下、左、 右不能碰叠在一起。2.毛巾最好不要贴墙挂，不易受到光照，通风不良，不卫生，容易滋生霉菌，若因房屋面积小，只能贴墙挂，必须与墙间隔10～15厘米。3.毛巾架每日用清水擦去浮灰，每周用消毒液擦洗一遍。
三十七. 水杯的要求有哪些？
答：1.幼儿一人一杯，每日在幼儿入园需准备好已消毒的水杯；2.如果一天水杯只喝水，不喝牛奶或豆浆，每天只需消毒一次即可；如果用水杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗消毒，或者备两套水杯替换。3.清洗时，可用洁洁灵（肥皂水）水清洗后冲洗干净，甩干水滴后进行消毒。蒸煮消毒时，水一定要浸没水杯，等水开后煮沸120分钟。茶杯消毒后要等冷却后再放入水杯箱柜。
三十八.水杯柜的要求有哪些？
答：1.要有专用水杯箱，上面贴有标识，对模糊不清或发黄、 剥脱的标识要及时更换；2.每周清洗消毒一遍，每天清晨用消毒液抹一遍。3.水杯柜的布帘每周清洗一次。水杯数要比实际人数多1～2个以供幼儿备用。
三十九.餐巾的要求有哪些？
答：1.餐巾每次在餐前消毒，将清洗好的餐巾膨松地放在托
7 盘里，送入消毒柜，为防止餐巾被烤糊，可在托盘的上面盖盖子。没有消毒柜的可将清洗好的餐巾放在特制的布袋里，送去蒸煮消毒，也可将清洗好的餐巾在就餐前放入消毒液里浸泡10分钟后取出用；2.餐巾数量要比幼儿实际人数多1～2块，每人一巾。餐后保育员将餐巾盘放在餐前准备桌上让幼儿自己取。教师要指导幼儿正确使用餐巾，让幼儿先擦干净嘴巴，再擦干净双手，将弄脏的餐巾丢放在托盘里，由保育员在餐后负责清洗；3.清洗时．先用肥皂粉浸泡，再用清水搓洗干净，留在下一次餐前消毒。刚消毒好的餐巾要注意防止烫伤幼儿。4.有条件可选择质量有保证的面巾纸。
四十.保温桶的要求有哪些？
答： 1.每天晨间打扫，保育员将保温桶四周及盖子、壶 嘴用消毒液擦洗一遍；2.每周清洗桶的内胆，先用肥皂水清洗 一遍，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。3.幼儿图书每2-4 周日光照射消毒4小时，阴雨天紫外线分钟。
四十一.玩具的要求有哪些？
答：1.玩具的清洗消毒一般每月一次；2.玩具可用肥皂粉清洗冲洗干净后放在阳光下晒2小时；对不怕高温或不变形的玩具可清洗干净后放入消毒柜消毒；铁制玩具、木头玩具可用酒精或消毒液擦拭，或通过日光消毒；对幼儿使用的美工剪刀、尺子等，每周放消毒柜消毒，或用酒精或消毒液擦拭；3.玩具柜每周用消毒液擦拭1～2遍，装玩具的塑料筐、盒等用消毒液浸泡消毒10分钟；室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。
四十二.被褥的要求有哪些？
答：1.应幼儿每人一床一垫一被一枕；2.垫被和盖被可每两周日晒一次，每次晒4～6小时；如遇雨季，可将被褥打开用消毒灯照射半小时；3.床单、枕套、被套夏季每周，冬季每2周清洗一次，用开水烫、日晒。
四十三.窗帘的要求有哪些？ 答：每2月清洗一次。
8 四十四.桌椅家具的要求有哪些？
答：1.每日用清水擦一遍；2.桌子在进餐前由保育员负责消毒，一般情况下是两遍（消—清），桌子比较脏时采取三遍（清—消—清）注意擦拭密度，横竖都要擦一遍，先擦桌面后擦桌子四周。 3.椅子每周用消毒液擦一遍。
四十五.地面卫生洁具的要求有哪些？
答：1.垃圾箱内无泥渍，簸箕、抹布、扫把等要放在幼儿碰不到的地方；餐桌抹布和其他抹布要分开使用和清洗；2。拖把要准备2只(1只干拖)，每日使用后用清水冲净高挂，使用前先用清水拖1遍，再用消毒液拖1遍；洗拖把要有专用水池，不准和洗毛巾、餐巾、茶杯、玩具等的共用1个水池； 3. 活动室每日早、中、晚各拖1遍，卧室、走廊、楼梯每日拖1遍，盥洗室根据情况随时拖，防止湿滑。
四十六.餐具的要求有哪些？
答：1.要求有专用洗碗池，不得将餐具倒在班上洗手池里洗；2.洗碗时先用碱水或洗涤剂将油腻洗净，再用清水冲洗2遍。洗好的餐具放在专用容器内，等到进餐前用消毒柜消毒，或蒸汽消毒，或煮沸消毒后使用；对不能采用热力消毒的食具，可用含氯消毒液浸泡，但消毒后要用清水冲洗以防氯残余；专用筷子套或小匙的布袋也要一并消毒；3.装点心的盘子、端饭的盘子每日用消毒柜消毒或用消毒液清洗浸泡。
四十七.手的卫生要求有哪些？
答：1.取适量的肥皂或抗菌洗手液清洗掌心，双手揉搓，注 意手指、指尖、指缝、手背持续揉搓1 5秒以上，然后在流动下 冲净，再干燥双手；2.分餐前，大便后，户外活动后，体育、美 工、活动课后均须洗手；3.接触传染病人或病人物品后，双手清 洗后放人消毒液中浸泡或用酒精棉球擦拭。
四十八.为了避免儿童意外伤害，儿童在吃饭时应该注 意什么？
答：儿童吃饭时注意力要集中，细嚼慢咽，不说 笑打逗、不含着筷子或小勺。
9 四十九. 为了避免儿童意外伤害，在户外活动方面应注意什么？
答：1.教育儿童站在攀登架或其他大型玩具上时，不 要互相打闹、推拉，以免摔伤；2.儿童大型玩具要经常检修，如有损坏及时修理，大型玩具最好设在草坪上，其周围1米内不应有其他物体。
五十. 当有异物卡入儿童气管时，应该怎样处理？
答：1.首先应将病儿倒立，头向下，拍击背部；2.同时用手自下腹部向上腹部推压，以利异物滑到病儿口腔，能够吐出或咽下；3.同时立即送医院抢救。
五十一. 骨折的处理方法？
答：患儿受伤后未经急救包扎不要轻易搬动其肢体，骨折 处用木板固定，木板长度应超过近端及远端两关节间距离，检查和包扎时动作轻柔。送往医院进一步处理。
五十二. 烧、烫伤的处理方法？
答：1.脱离烧(烫)伤源，立即用冷水浸冲局部降温。2.用剪刀剪开烫伤部位的衣物。3.轻度烧(烫)伤的，用火烫膏、京万红涂局部。4.必要时送往医院进一步处理。
五十三.鼻出血的处理方法？
答：1．用冷水毛巾或毛巾内包冰块放在前额部，消毒棉球 蘸1％的麻黄素或0.5％的肾上腺素塞进出血侧鼻腔，再用手捏紧两侧鼻翼，让儿童用口呼吸，数分钟即可止血。2．不要让儿童头后仰，避免血液流入气管引起窒息。
论述题：
一、结合《纲要》谈谈保育员应具备哪些素质？
二、结合自己的工作实际，谈谈你对新时期保育工作认识？
三、请结合工作实际，举例说明保育工作在教育过程中的重要作用？
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第二篇：托幼园所保育员辞职报告申请书
托幼园所保育员辞职报告申请书
尊敬的园长：
我很遗憾在这个时候向你正式的提出辞职申请请求。
来到这个幼儿园也有两年了，在这两年内，我得到了幼儿园里各位老师、园长们的很多帮助，我非常感谢幼儿园各位老师！在这里我有过欢笑也有过泪水，更有过慢慢的收获。幼儿园和谐的人际关系和开明的工作风格，让我找到了依靠的感觉，在这融洽的氛围中我能开心的工作和开心的学习。
但，由于我自身能力的不足和个人原因，近期的工作让我觉得力不从心。为此我进行了长时间的思考。为了不因为我，个人的因素影响到幼儿园的工作安排和发展，经过深思熟虑后我决定辞去幼儿教师岗位。我知道这个过程会给幼儿园带来一定程度的不便，为此我深感抱歉。
我希望可以在20xx年xx月xx日之前完成工作交接，请领导安排工作交接人选。在未离开岗位之前，我一定会站好最后一班岗。我所在岗位的工作请领导尽管分配，我一定会尽好自己的职，做好分内事。请领导批准！
此致
敬礼!
辞职人：xxx
20XX年XX月XX日
第三篇：托幼园所卫生保健制度
托幼园所卫生保健制度
一.生活制度
应根据不同季节各年龄段儿童的生理、心理特点，合理安排儿童的一日生活常规，如睡眠、进餐、活动、游戏、作业等每个生活环节的时间、顺序、次数及间隔均应合理安排（要求制作一日生活环节时间安排表）。
注意：正常情况下儿童户外活动时间每天不少于2小时，冬季可酌减但不得少于1小时。
二.膳食管理制度
1.建立食堂管理制度。.
2..儿童伙食应专人负责，建立伙委会，民主管理。
3.儿童伙食费专款专用，与工作人员伙食要严格分开。
4.创设卫生整洁舒适的进餐环境，按时进餐，儿童进餐时间不应少于20~30分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
5.根据季节供应情况，制定适合婴幼儿年龄的代量食谱，定期更换。
6.托幼机构应每季度进行一次膳食评价，保证儿童摄入的各种营养素占供给量的90%以上。
三.体格锻炼制度
1. 遵守合理的生活制度，有组织地经常开展适合儿童特点的体格锻炼，提高儿童身体素质。
2.在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼。
3.要创造条件充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地开展儿童体格锻炼。
4.锻炼要循序渐进，运动项目和运动量要适合各年龄组特点。
5.加强运动中的保护，避免运动伤害。运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状况。根据个体差异，对特殊儿童给予重点照顾。
四.健康检查制度
1.儿童入托幼机构前应到指定卫生机构进行健康检查，合格后方可入园（所）。
2. 儿童入园（所）时，托幼机构应当查验“儿童入园（所）健康检查表”、“儿童保健手册”、“预防接种证”。
3.儿童离开园（所）3个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。
4.园所工作人员上岗前必须按照《管理办法》的规定，经县以上卫生行政部门指定的医疗卫生机构，按照规定的项目进行健康检查，取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。
5.定期体检：在园儿童每年应按要求项目进行定期体检；托幼机构在岗工作人员必须按照《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》规定的项目每年进行一次健康检查。
6.在岗工作人员患有精神病者，应当立即调离托幼机构。
7.做好晨午检及全日健康观察。
五.卫生与消毒制度
1.托幼机构应当建立室内外环境清扫和检查制度，为儿童提供整洁、安全、舒适的环境。
2. 活动室、寝室应经常开窗通风，保持室内空气清新。每日至少开窗通风2次，每次至少10~15分钟。
3.儿童日常生活用品要专人专用，保持清洁。要求每人一巾一杯一餐具，并按要求做好卫生消毒工作。
4.培养儿童良好卫生习惯，饭前便后要用肥皂流水洗手，勤洗头、洗澡、勤剪指（趾）甲，保持服装整洁。
5.工作人员应保持仪表整洁，注意个人卫生。
6.卫生保健人员定期接受有关消毒隔离技术知识的培训，负责对托幼机构内消毒隔离工作检查指导。
六.疾病预防管理制度
1.加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗能力。
2.定期开展儿童眼、耳、口腔保健及心理卫生保健，发现有问题的儿童进行登记管理。
3.做好传染病的预防工作，督促儿童家长按免疫程序和要求，完成免疫接种工作。
4.建立传染病管理及报告制度，对患儿和接触者采取有效的隔离控制措施，控制传染病在园所内爆发和续发。
七.安全制度
1.托幼机构的各项活动均以儿童安全为前提，建立安全及检查制度，落实预防儿童意外伤害的各项措施。
2.要注意房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等用具使用的安全，避免意外事故的发生。
3.加强对保教人员、儿童及家长的安全教育和安全训练，普及安全知识。
4.托幼机构应当建立重大突发事件的应急预案，如果发生重大伤害时应采取有效措施，并及时向上级有关部门报告。
八.健康教育
1.卫生保健人员应当根据不同季节、疾病流行等情况制定全年健康教育工作计划，并组织实施。
2. .建立与家长联系的登记簿，通过电话、定期召开家长会等多种联系方式，定期与家长沟通。
3.可通过举办健康教育课堂、发放健康教育资料、宣传专栏、咨询指导、家长开放日等活动形式，宣传膳食营养、心理卫生、疾病预防、儿童安全以及良好行为习惯的培养等。
4.做好健康教育记录，定期评估健康教育效果。
九.卫生保健资料管理制度
1.卫生保健资料的登记及统计制度是反映一个园所保健工作质量的重要方面。
2托幼机构应当有专人负责对卫生保健工作进行常规记录和建立健康档案。记录要求及时、完整、准确。
3.卫生统计报表按上级业务部门要求，由单位负责人审阅签字、盖章后及时上报。
4.儿童卫生保健工作记录应包括:出勤、晨午检及全日健康观察、膳食管理、卫生消毒、营养性疾病、常见病、传染病、伤害事故和健康教育等记录。
5.健康档案应包括：托幼机构工作人员健康合格证、儿童入园（所）健康检查表、儿童健康检查表或手册、儿童转园（所）健康证明。
第四篇：惠城区托幼园所管理细则
惠城区托幼园所管理细则
发表日期：2012年12月10日 【录入：hcqhyl】
惠城区托幼园所管理细则
第一章 总则
第一条 为了加强托儿所、幼儿园管理，促进本区学前教育事业的发展，根据《中华人民共和国教育法》、《幼儿园管理条例》、《民办教育促进法》及其他有关法律、法规，结合本区实际情况，制定本细则。
第二条 本规定适用于本行政区域内的幼儿教育。本规定所称的幼儿教育是指托幼园所对学龄前儿童实施的教育。
幼儿园的保育和教育工作，应当促进幼儿在体、智、德、美各方面健康和谐发展，并为幼儿家长安心工作提供便利条件。
第三条 鼓励和支持机关、企业事业单位、社会团体、其他社会组织和公民个人依法举办托幼园所。允许境外具有法人资格的教育机构与境内具有法人资格的教育机构依法合作举办托幼园所。
第四条 惠州市惠城区教育局是本地区幼儿园的行政主管部门，负责本地区托幼园所的行政管理工作，并对各类托幼园所进行业务指导。
第五条 惠州市惠城区教育局负责全区学前教育的统筹、协调、发展工作。负责本细则的实施。
第二章 幼儿园设置的条件
第六条 托幼园所应当设臵在安全区域内。禁止在污染区和危险区内设臵托幼园所。
第七条 申办资格要求
申请举办托幼园所的单位，应当具有法人资格；申请举办民办托幼园所的公民，应当具有政治权利和完全民事行为能力。民办托幼园所应当成立理事会、董事会等决策机构，其中三分之一以上的理事或董事应当具有5年以上教育教学经验。幼儿园的理事会、董事会由五人以上组成，设理事长或董事长一人，理事长或董事长名单报审批机关备案。不能成立理事会、董事会等决策机构的托幼园所个人举办者，必须具备高中以上文化程度，具有从事教育教学工作三年以上的经验，熟悉教育法律法规。
托幼园所必须具有法人资格，有符合园长任职资格的专职园长，有独立的园地、园舍，有独立的帐目。
第八条 命名要求
托幼园所必须命名规范，不得以行政区域名称命名，新办托幼园所命名不能与已有开办的托幼园所同名。办学层次必须明确区分“托儿所”和“幼儿园”。未经教育行政部门批准，任何托幼园所不得冠以“实验”、“中心”以及“艺术”、“中英文”、“双语”、“外语”等字样。
第九条 规模及设臵要求 幼儿园规模一般以6-12个班为宜，不少于6个班、不超过15个班，招收3-6岁幼儿，小、中、大班平均班额分别为
25、30、35人，幼儿园不得招收3周岁以下幼儿。托儿所一般为3-6个班，招收0-3岁婴幼儿，不足2周岁班额15-20人为宜，最大班额不得超过25人，2至3岁班额不超过30人。
第十条 环境要求
（一）有相对独立的园舍、场地，独立的出入口，有围墙、大门和传达（警卫）室，按要求领取《消防合格证书》。
（二）托儿所、幼儿园选址合理，实行就近入园，不得跨镇（街）接送孩子。市区内幼儿园校车到期自动报废，不再新批校车，市区三环路以外的镇（街）确实需要校车接送幼儿，须申请经区教育局允许并报交警部门同意备案后方可购置使用专用校车接送幼儿。小区配套幼儿园不再新批校车接送幼儿。
（三）托儿所、幼儿园周围环境有利于幼儿身心健康，不得与市场、医院太平间、易燃易爆危险品仓库、加油站为邻，与化学、生物、物理等各类污染源的距离应符合国家有关防护距离规定。
第十一条 园舍要求
（一）托儿所、幼儿园生活和活动用房有良好朝向、日照和通风。必须有幼儿活动室、厕所、盥洗室（或流动水洗手池）、保健室、厨房、教师办公室等基本用房及户外活动场地；寄宿制托幼园所必须有幼儿专用、每人一床的独立寝室，疾病隔离室。浴室，洗衣房，教职工值班室，家长接待室等。租借的园舍、用地必须具有法律效力的契约，租赁期应在五年以上。具体要求：
1、每班有独立的活动室，活动室之间封顶间隔。幼儿园活动室使用面积：寝室（必须安装防蚊纱窗）独立设臵的，活动室面积不低于54㎡（小学校舍改建的不少于50㎡），与寝室合并设臵的活动室面积不低于70平方米；托儿所活动室面积：寝室独立设臵的活动室面积不少于35平方米，与寝室合并设臵的活动室面积不低于50平方米。
2、园所占地及户外活动场地按规模设臵：6个班规模的占地面积不少于1800平方米，9个班规模的占地面积不少于2400平方米，户外活动场地（包括可利用的阳台、走廊）人均不少于3平方米。托儿所占地及户外活动面积不低于幼儿园占地及户外活动面积标准的60%。
3、全日制幼儿园、托儿所必须在每层楼房设臵专用的卫生间及盥洗室，每个卫生间盥洗室不得多于2个班使用，每个卫生间及盥洗室使用面积不少于10平方米，卫生间及盥洗室内应设臵标准的儿童厕所，设有适合幼儿自由开关的流水设施及盥洗槽，水龙头不少于6个。托儿所应在卫生间增设专门盥洗角和热水供应设施及便盆消毒池。寄宿制幼儿园、托儿所的卫生间及盥洗室应与班活动室、寝室配套设臵，卫生间内还应增设使用面积5平方米以上的独立浴室。
4、幼儿园必须设立独立的音体活动室、美工活动室、科学启蒙室、图书室等（兴趣活动）室。音体室不少于1间（80㎡以上）室数量：6个班以下不少于1间，7-9个班不少于2间，10-12个班不少于3间，13个班及以上不少于4间。其他室面积不少于40㎡。
5、幼儿园、托儿所必须设独立的卫生保健室，使用面积不少于15方米。
6、幼儿园、托儿所必须有行政办公室和教师集体备课、教研的专用室。
7、幼儿园、托儿所必须设专用独立厨房，厨房内应设主副食品加工间、配餐间、储物间，且流程顺畅，配餐间必须独立设臵。厨房面积按规模设臵，具体参见《广东省教育厅规范化城市幼儿园的办园标准（试行）》等三份文件的通知。并按要求领取《卫生许可证》。
第十二条 设施设备要求
幼儿园必须具有与保育、教育要求相适应的设施设备，并符合国家的卫生、安全标准。以《广东省教育厅规范化城市幼儿园的办园标准（试行）》等三份文件的通知要求为依据执行。
第十三条 人员配备
1、园（所）长必须具有中华人民共和国国籍，有幼儿园所在地户口（或居住证和原户籍所在地派出所证明），并在当地居住。具有幼儿师范（包括职业学校幼儿教育专业）毕业及以上学历，或经国家举办（或认可）的教师资格考试及格，任职前连续5年以上担任幼儿园、托儿所教育教学工作，经园（所）长岗位培训，取得园（所）长资格证书。民办园园（所）长的年龄不超过55岁。幼儿园（所）可聘用退休人员任顾问，但年龄不超过65岁。
2、独资办园或亲属联合办园（所）的个人，不能直接担任园（所）长。托幼园所的董事、园长或主要行政负责人和担任财会职务人员之间，实行亲属回避制度。国家现职工作人员不得在民办园（所）兼职，但有特殊需要，经教育行政部门批准或委派的除外。
3、教师应具有良好品德，须具备幼儿师范学校毕业及其以上学历或经国家举办（或认可）的教师资格考试及格，取得幼儿园教师资格。
4、保育员必须具有初中毕业及其以上文化程度，并经保育员职业培训，取得保育员岗位证书。
5、保健医师应按国家有关规定和程序取得医师资格。保健医（护）士应具有中等医护专业毕业以上学历，保健员应具有高中毕业以上学历，并受过幼儿保健培训，持有卫生部门认可的证书。
6、民办园工作人员年龄，男性不得超过60岁，女性不超过55岁。幼儿园（所）所有教职员工必须身体健康，并定期进行体检，炊事员须有健康证。慢性传染病、精神病患者，不得在幼儿园（所）工作。
第十四条 人员编制要求
1、托儿所、幼儿园必须配备专职园（所）长，寄宿制和10个班以上的全日制的托儿所、幼儿园必须有2名以上专职园（所）长。
2、幼儿园必须每班至少配备2名教师和1名保育员（或每班配备3名教师），托儿所必须每班配备一名教师、一名保育员，寄宿制园（所）每班至少配备2教2保或3教1保。
3、幼儿园（所）的保健人员、炊事员、财务以及其他人员，均应按广东省人社厅最新文件要求配备齐全。
第十五条 办园经费要求
幼儿园必须有园舍建设、维修、设施设备配备的经费及保证正常保教活动的经费，且必须与银行、教育局签订资金监管协议。
第十六条 新办幼儿园的准入条件。
新建幼儿园的建筑设计必须符合《广东省教育厅关于规范化城市幼儿园的办园标准（试行）》和本区有关规定，除符合本办法第二章规定外。办园场地必须具备下列条件：
用地面积达到1800㎡以上，生均用地9㎡以上，建筑面积1200㎡以上，生均建筑面积7㎡以上（农村园可适当降低标准）。
（一）园舍要独立，三层楼以下。
（二）园址选点布局要合理，在没超编的普惠性幼儿园周围，原则上乡镇（办事处）半径500米内，城镇中心区300米内不重复新批幼儿园。
（三）消防、防雷、卫生、房屋质量鉴定等符合相关要求。
（四）具有法人资格的单位或本区公民，欲申请举办幼儿园，应具备的条件：
1、有符合国家教育方针的办学宗旨，办学指导思想端正，不以营利为目的。
2、符合惠城区幼儿教育发展规划。
3、有符合规范的园名，能够独立承担民事责任。
4、有必备的办学资金、稳定的经费来源、合理的收费标准，收费标准须经物价部门审核备案后方可实施。
5、有独立园舍、场地和符合本规定的办学设施条件。幼儿园的师资、园舍、场地、设备必须分别达到教育部及省教育厅颁布的《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》和《广东省教育厅关于规范化城市幼儿园的办园标准（试行）》等三份文件所规定的标准执行。
6、用作幼儿园园舍必须有房产证、房产所有权人的身份证、租赁协议或同意借用的证明及房舍使用性质证明。在住宅小区内开办的要提供小区的有关规划文件。
7、有合法的幼儿园组织章程。
8、法人代表原则上须由有本市户口的中国公民担任。有按国家教委颁布的《幼儿园工作规程》要求确定的园长人选，幼儿园实行园长负责制。
9、能根据省教育厅的目录规范要求选用正版教材。
第三章 幼儿园申办、变更、年审程序
第十七条 任何单位和个人举办幼儿园，必须按下列规定申请登记注册：
（一）在市区举办幼儿园的，直接向区教育局提出申请。
（二）在镇、村举办幼儿园的，首先向所在地镇、办、村提出申请获准后，再向区教育局提出筹设申请。
第十八条 区教育局应当在接到申请的次日起三十日内作出决定，对符合设臵条件的幼儿园，经区教育局依法审批准予筹设，筹设期间应接受区教育局的业务指导，筹设完毕后，向教育部门正式提出开办申请，经教育部门派出有关专家组考察认定已达到正式开办条件后，方可发放办学许可证，办理登记注册；对不符合设臵条件的幼儿园，不予受理，并说明理由。
第十九条 幼儿园更换举办者、更改名称、改变办园形式或停办，必须向区教育局提出申请，经区教育局批准且办理相关手续。幼儿园停办、解散时，应当将其办学许可证、印章上交区教育局封存。
第二十条 申请筹办幼儿园需提交的材料
1、单位或个人提交筹办幼儿园的申请。办学申请书（原件一份）（申请书需说明办园的目的、宗旨、指导思想，幼儿园层次、学制、规模、师资来源、幼儿园场地、园舍面积、资金来源、幼儿园园址、拟用园名称等）。法人申办幼儿园要盖有法人公章和署有法人代表签字，公民个人申办幼儿园要署有开办人本人的签名。
2、递交验资证明，明确注册资金数量和经费来源。
3、举办者的身份、资格证明文件（身份证、学历证明、专业职称证明、法人执照的复印件等）。
（1）单位举办：
事业单位：批准单位成立批件、事业单位法人证书。 企业：工商执照副本、企业法人证书。
（2）个人举办：身份证、户口本、学历证书、职称证书、简历。 若是两个（含两个）法人联办或两个以上（含两个）公民合办，还应有合法的联办或合作协议。
3、取得同意筹设批复后须提供：园舍场地的产权证及平面图；各项设备的购臵或租用计划；临时租借园舍、场地的协议书，并附上切实可行的筹建计划与资金准备证明；出租单位产权证及相关证件；
第二十一条 申请正式开办幼儿园需提交的材料
1、幼儿园的章程。
2、启动资金的来源、数量、使用计划；验资报告（审核后出具）；运转资金的来源、数量、使用计划；作为风险担保的财产数量及公证。
3、教职工名单（含个人简况），教职工的学历、职称、教师资格证书、来源、条件、数量、安排、待遇；专职教职工所占比例。
4、消防验收合格证、食品卫生合格证、餐饮服务许可证、防雷装臵检测报告。
8、园长人选的户口本、身份证、职称证书、上岗证书、拟聘幼儿园同意其任园长的证明，对其简况、简历、政治思想表现、道德品质、业务能力、健康状况等方面的书面审核材料。
第二十二条 幼儿园的申办者必须具备如下条件：
（1）在本市注册的中国法人具有与拟办幼儿园相适应的能力，有必要的经费保证。
（2）具有完全民事行为能力的在本市有正式户口的中国公民无不良纪录、品行端正，具有本规定第七条要求的相应文化程度、业务专长及管理能力，身体健康。
第二十三条 有下列情形之一的公民不得申请办学： （1）曾被判刑或劳教，期满后未愈十年。 （2）因违反办学法规受到处分，未满五年。 （3）过去管理的幼儿园年检不合格或存在经济纠纷的。 第二十四条 本区对幼儿园实行办学许可证及办学行为公示制度。区教育局对批准开办幼儿园签发《民办学校办学许可证》，并根据幼儿园面积核定规模发放《办学行为公示牌》
第二十五条 民办幼儿园不得设立分园，也不得将本园担负的教育教学任务委托给其它单位或个人承办。
第二十六条 在本区行政区域内，未经区教育局批准成立的幼儿园，属非法办学，应予取缔。
第二十七条 幼儿园审批
1、举办者向教育行政部门提出申请。
2、由教育部门组织考评组进行初步审核（审核报批的各种资料及察看场地）后，写出考察意见提交区教育局局务会议讨论。
3、区教育局依据本申办程序对办园申请书及其可行性报告进行审核。审核时从区学前教育发展总体规划上考虑，合理布局。
4、依照办园规定进行审核，在受理申请之日起三十日内作出是否同意的决定。同意筹设的，发给筹设批准书，不同意筹设的，应当说明理由。筹设期不得超过三年，超过三年的，举办者应当重新申报。
5、经区教育局审核批准后由区教育局备案，并送达开办单位或开办者。举办者接到同意筹设通知书后的六个月内需按规范化幼儿园的标准提供报建资料及幼儿园外立面效果图、鸟瞰图、室内外平面布局、装修图纸报区教育局审查、备案。
6、开办单位或开办者收到区教育局审查通过的图纸方案同意批复后，按市一级幼儿园标准完善幼儿园园舍建设，领取《消防合格证》、《卫生许可证》、房屋骏工验收合格证（改建园出具房屋质量安全鉴定书）后，由区教育局发出同意开办幼儿园的批复，并办理《民办学校办学许可证》，方可按有关规定招生。
7、幼儿园可凭区教育局开办幼儿园的批复、《社会力量办园许可证》和区教育局开具的有关证明到相关部门办理法人证书。
8、幼儿园的公章刻制和管理按国家教委和公安部（1991）17号令执行。
9、幼儿园的园牌及广告上的名称须与经区教育局核准的名称一致。
第二十八条 幼儿园更改法人代表及园名的程序
1、幼儿园需要更改举办者及园名时，应由幼儿园向区教育局递交书面申请，并附上新旧举办者的身份证明（复印件），有资质的会计师事务所出具的财务审计报告、司法公证、媒体公告等相关材料。新举办者为个人的，还应附上举办者的学历证书、户口本复印件、个人简历。
2、由区教育局调查更改举办者、园名的原因，及幼儿园新法人代表的有关情况，年检不合格的幼儿园不得变更举办者。
3、经区教育局审核后，发出同意或不同意幼儿园更改园名或法人代表的批复。
第二十九条 幼儿园申请停办程序
1、幼儿园因故终止办园的，应向区教育部门申请撤销注册报告，同时提交资产清理方案。
2、经核准后，由区教育主管部门监督实施并收回办园许可证及办园许可证副本、收费许可证、机构公章，撤销注册并通知其开户银行。
3、停止办园满半年的，视同办学终止，区教育主管部门应收缴《办学许可证》及《办学许可证》副本，收缴公章，并告知开户银行。
第三十条 幼儿园年审
（一）年审材料：
1、《社会力量办学检查报告书》一式三份，并由业务主管单位签暑初审意见。
2、会计师事务所提供的幼儿园财务报告、验资报告。
3、审批机关认为需要报送的其他材料：园长上岗资格证书；教师资格证书；教职工花名册；消防合格证；《卫生保健合格证》和《餐饮服务许可证》等。
4、租用改建的楼房需每3年提供房屋质量检测报告。
5、办学许可证(副本)。
6、物价收费许可证（复印件）。
（二）年审依据
根据《广东省人民政府文件》（粤府[2011]64号），建立幼儿园信息管理系统，实行动态监管，完善和落实幼儿园年检制度。
（三）年审程序
1、幼儿园须于每年3月底前到城区教育局领取《社会力量办学检查报告书》一式三份并按照要求如实填写。属独立的民办非企业单位还应同时到民办非企业登记机关领取并如实填写《民办、非企业单位检查报告》一式三份。
2、将填写好的年检报告书连同社会力量办学许可证（副本）和其他要求的材料送交城区教育局接受检查。《民办、非企业单位检查报告书》也一同送城区教育局。
3、城区教育局于4月30日前对送检单位进行核实，对年检合格的，在办学许可证副本上加盖年检合格戳记并在《民办、非企业单位检查报告书》上加具审核意见，对存在问题的出具整改意见书。
4、城区教育局于6月底前以适当的方式向社会公布年检结果。
第四章 幼儿园的保育和教育工作
第三十一条 幼儿园应当以游戏为基本活动；应当按照教育部印发的《3-6岁儿童学习与发展指南》要求安排保教活动，防止“小学化”倾向；教育内容和方法，不得有损幼儿身心健康。
第三十二条 开展课题研究、科学实验以及推广新的幼儿教育训练方案等，应当经专家鉴定，并报区教育局批准后方可进行。
第三十三条 严禁岐视、侮辱、虐待、漠视、嘲笑、挖苦、体罚和变相体罚儿童。
第三十四条 幼儿园应当建立安全防护制度。严禁在幼儿园内设臵威胁幼儿安全的设施；严禁使用有毒、有害的玩具、教具。幼儿园对幼儿进行教育要遵循教育原则，并对幼儿在园期间的安全、健康负责。
第三十五条 幼儿园应制定防止食物中毒、传染病传播的制度。发生事故，应立即采取紧急救护措施，并及时上报主办单位和教育、卫生行政部门。
第三十六条 幼儿园应在卫生行政主管部门的指导下建立卫生保健制度，定期培训幼儿园的保健人员；对幼儿园的厨房布局、设施配备及饮食卫生进行指导、检查和监督。
第三十七条 幼儿园应遵守劳动、人事部门制定的用工制度，劳动保护、社会保险等方面的规定，并接受劳动、人事部门的监督。
第三十八条 幼儿园必须保证幼儿合理膳食，编制幼儿营养平衡的食谱，定期进行营养素摄入量分析。
第三十九条 幼儿园必须建立健全儿童保健管理制度，幼儿在入园前，必须按照卫生保健制度进行体格检查，合格者方可入园。
第五章 幼儿园的行政事务
第四十条 幼儿园实行园长负责制。园长应从事幼教工作5年以上并具有大专以上学历和园长资格证，由举办者任命或聘任，并向当地教育行政部门备案。幼儿园要按照广东省人社厅及规范化幼儿园有关文件规定人员比例配备教职工，采取有效措施稳定教师队伍。
第四十一条 幼儿园、托儿所的医师、保健人员、保育员、炊事员应参加区卫生部门组织的专业培训并到区卫生部门指定的医疗保健机构进行体检，领取健康合格证后方可上岗。上述工作人员上岗后每年应定期体检一次，经体检不合格者，应及时调离托幼工作岗位。
第四十二条 幼儿园应建立安全防护制度、教师与家长交接幼儿制度。幼儿园安排的幼儿到园和离园时间，应当适应家长工作的需要。
第四十三条 幼儿园不宜组织幼儿到远处郊游、演出。组织日常外出活动时，幼儿园领导要亲自带队，指定专人负责安全工作。活动前要向幼儿进行安全教育。活动场地及所用交通工具都要符合规定要求，确保幼儿安全。
第四十四条 建立幼儿园安全事故报告制度。各幼儿园发生重大伤亡事故要及时向区教育局报告。
第四十五条 幼儿园的幼儿膳食经费必须建立专门帐户，并定期向家长公开帐目。幼儿园幼儿的膳食制作和用膳必须向工作人员公开。
第四十六条 幼儿园不得出租、出借园舍和场地从事非幼儿保育和教育的活动。
第四十七条 幼儿园收费实行收费许可证制度。幼儿园应严格按《广东省物价局、教育厅、财政厅》（粤价[2012]47号）文件有关规定，公办园实行政府定价管理，民办园实行备案管理体制，按收费许可证核定的项目及标准向家长收取保教费，保教费应当体现公益性和普惠性。不得擅自设立收费项目和收费标准。幼儿园不得跨收取保教费；代收代管费项目应当每学期结算一次，多退少补，并将结算情况及时向幼儿家长公布。
第四十八条 幼儿园招用工作人员，应办理有关人事或劳动用工手续，签订劳动合同，教师的工资报酬、福利待遇，要依照《中华人民共和国教师法》《惠城区学前教育三年行动计划（2011—2013）》等有关法律法规、文件要求保障教师的待遇。 第四十九条 幼儿园必须遵守财务制度，并接受财政、物价、税务和审计部门的监督检查。
第五十条 严格执行幼儿园广告审批制度。幼儿园在新闻媒体上发布招生、教育教学等广告，必须经区教育局审批后，方可发布。招生广告经审批发布（印制）后，应送一份给区教育局备存。对有擅自发布广告，欺骗家长，欺骗社会行为的幼儿园，区教育局将严肃处理。
第五十一条 幼儿园内禁止吸烟。
第五十二条 幼儿园必须接受区人民政府和区教育局的领导、管理、监督、检查、指导、评估和审计，定期向区教育局汇报工作。
第六章 奖惩
第五十三条 区教育局对幼儿园实行动态管理，量化考核（一年内累计加扣分冲抵后，扣分40分以上视同年检不合格），对达不到规范化标准的幼儿园，当年不能享受政府的各类奖补优惠政策。
第五十四条 具有下列情况之一的，由区教育局按《惠城区教育局幼儿园量化考核标准》给予加分奖励。
（一）创建等级园加分：上区一级加5分，上市一级加15分，上省一级25分。通过等级园复评按上述标准50%加分。
（二）幼儿园教职工、幼儿参加惠城区组织的各项活动（汇演、比赛、教研优质课评比等）参加一次加1分。获三等奖加2分；二等奖加3分；一等奖加5分。
（三）教职工、幼儿代表惠城区参加惠州市举办的各项活动参加一次加2分；获三等奖加4分，二等奖加5分；一等奖加6分。
（四）承担公开示范活动每次加3分。
（五）幼儿园的专项工作受到区直以上职能部门表彰（奖励）一次加2分；市级表彰（奖励）一次加3分；省级表彰（奖励）加5分。
（六）一学年内没有发生安全事故加5分；一学年没有家长（教职工）投诉加5分。
第五十五条 具有下列情况之一的，由区教育局按《惠城区教育局幼儿园量化考核标准》给予扣分处罚并取消其享受规范化幼儿园的奖补资格，连续两年年检不合格的按规定吊销办园许可证。
（一）幼儿园园舍、设施不符合国家和本市卫生标准、安全标准，妨害幼儿身体健康或威胁幼儿生命安全的，由教育局责令限期改正；情节严重的，责令停止办园。
（二）未经登记注册，擅自举办幼儿园的，由教育行政部门给予取缔。
（三）教育内容和方法违背幼儿教育规律、损害幼儿身心健康的，由教育行政部门责令限期改正；情节严重的，责令停止招生或停止办园。
（四）体罚或变相体罚幼儿的，给予行政处分，并视情节扣处5分以上10分以下。使用有毒、有害物质制作教具、玩具的，予以警告并可扣处2分以上10分以下。
（五）不按年龄规范招生，超规模招生，教师学历、任职资格证不达标，扣处5分以上20分以下。
（六）克扣、侵占幼儿膳食费的，由主办单位或区教育局令其退回并对直接责任人员给予行政处分；扣处5分以上20分以下。
（七）未经批准搬迁并擅自招生的幼儿园，扣处50分以上100分以下；并吊销办学许可证。
（八）擅自订立收费项目，不按备案项目收费的，由物价管理部门责令退回多收款项，并予以警告或视情况轻重扣处5分以上10以下。
第五十六条 对违反本规定行为的行政处罚，由区教育局作出行政处罚决定，并出具行政处罚决定书。
第七章 附则
第五十七条 本细则由惠城区教育局负责解释。 第五十八条 本细则从二0一二年十二月一日起施行。
第五篇：浦东新区托幼园所营养员操作手册
浦东新区托幼园所营养员操作手册
责任篇
本手册照片由浦东新区云台幼儿园提供，在此表示感谢！
操作篇
浦东新区托幼园所营业员岗位职责
1、注意个人卫生。做好健康检查，做到“四勤”(勤理发、勤换衣、勤洗澡、勤剪指甲)、“四不”（不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不抽烟）、“三白”（白衣服、白口罩、白帽子）
2、严格执行食品卫生法
（1）把好食品验收质量关，不吃隔夜食，不外买熟食，杜绝不新鲜食品入园。 （2）每天按要求做好餐点留样、登记工作。
3、严格执行卫生消毒制度。认真做好各类餐具、厨具及备餐间的卫生消毒工作。
4、按规范程序操作，严格做到生熟分开。
5、按时供应餐点，能根据季节变化做好防寒保暖，防暑降温工作。
6、与保健老师共同制定每周食谱
(1)虚心听取各方对幼儿伙食的一件，不断提高烹调水平。 (2)仔细做好特殊幼儿（体弱、肥胖、忌口登）的膳食供应。
7、认真做好营养室和包干区域的清洁、卫生整理工作。
8、爱惜使用各类厨房用具 （1）节约使用水、电、煤。 （2）注意做好安全检查。
浦东新区托幼园所营养员常规操作细则
一、上岗前的准备要求
1、 换好干净的工作服。做到“三白”：白衣、白帽、白口罩（并做到头发不外露）。
2、 不留长指甲，不涂指甲油，不带戒指及手链。
3、 进行健康自检并记录。
提示：
※ 上厕所前必须托工作服，便后用肥皂、流动水洗手。
二、清洁、消毒要求
1、 每天清晨开窗通风，保持室内空气畅通。
提示：
※ 必须固定好窗钩注意安全。
2、 熟食盛具及餐具必须当日消毒，煮沸消毒，时间为10分钟、
提示：
※ 水开后开始计时。
※ 盛具及食具须一餐一消毒，摆放不可拥挤。
3、 开水箱烧水，备好充足的饮用水。
提示：
a) 做到当暖夏凉，水温适宜。
4、 每天早晨用专用抹布250mg/l有效氯消毒液，按熟食间（升降机、二次更衣室）、烹饪间、操作间等顺序依次进行消毒。下午用500mg/l有效氯消毒液，专用拖把拖地面。 提示：
※ 坚持从里到外、从上到下的顺序。 ※ 抹布的湿度以不淌水为宜。 ※ 各种物品专室专用，规范摆放。
5、 熟食间每天用紫外线分钟，并做好记录。
提示：
※ 注意检查紫外线灯管的有效性。
6、 二次更衣室内每天配置一同250mg/l有效氯消毒液。
三、食品验收
1、 每天早晨做好食品的验收工作，认真核对菜的品种、数量和质量，发现不妥，立即与保健老师联系，及时进行调整。
2、 领取当日所需的调味品、早点饼干等。
提示：
※ 按需领取，做到不积压。
四、餐前准备
1、 根据幼儿出勤人数淘米煮饭，定量进班。
提示：
※ 必须在专用水池内操作。
※ 不长时间浸泡，不用温水、烫水淘米。
2、拣菜要仔细，洗时要用手轻搓，先洗净附在蔬菜表面的用药杂物和寄生虫，浸泡后洗净才能切；切好的蔬菜没炒之前要盖上干净的湿纱布。
提示: ※ 切后最好立即烹饪。
3、荤菜洗净后按各年龄需要加工
托班：要去骨、去刺、去壳、切碎。 小班：要去刺、去骨、切小块。 中、大班：可带骨切小块。 提示：
※ 蔬菜顺序——先拣、后洗、再浸泡、再洗。 ※ 荤菜顺序——先洗、后切。
4、清洁水果：先用清水洗净。再用水果消毒液适时浸泡，然后用冷开水冲洗干净，最后用已消毒的专用水果刀削皮。
提示：
※ 水果要在蔬菜池内清洗。 ※ 水果削皮必须在熟食间操作。
五、烹饪菜肴
1、 食物烹饪调烧熟煮透，并要注意色、香、味、形，已引起幼儿食欲为宜。
2、 烹调绿叶菜时要急火快炒，以减少维生素C的损失。
3、 烹饪动物性食物。要烧软、烂，便于幼儿咀嚼、消化和吸收。
4、 烹饪操作时应备有尝菜勺，严禁用大勺直接尝味。
5、 根据个别幼儿（体弱、肥胖、忌口等）需要做好当日的特殊菜。
提示：
※ 操作台上的物品须安放有序，清洁无油污。
6、 烹饪好的食物按班级人数分在盛器中，直接由熟菜传递窗口进入熟食间。 提示：
※ 饭、菜、汤要根据季节做到冬暖夏凉。
※ 烹饪好的食物至幼儿食物之间不得超过二小时。
※ 当日所有食物必须分装，各留样200g，加盖，写上日期，放入冰箱冷藏48小时。
六、分饭菜
1、 进入熟食间前必须再次更换工作服，戴上口罩，用肥皂流动水洗净双手，消毒后方可开始操作。
2、 使用消毒后的刀，砧板，切、分去皮的水果。
3、 使用消毒后的刀、砧板。切、分刀切熟食。
4、 按规定的午餐时间，从传递窗口分发餐具、午餐及水果。
提示：
※ 食品必须用食品夹、食品勺或筷子等用具操作，严禁用手抓。
七、午餐巡视
1、 深入各班级，巡视观察幼儿的用餐情况。
2、 征询教师和保育员意见。
3、 及时做好记录便于今后调整改进。
提示：
※ 观察有无剩菜剩饭，食物量是否合适。
八、清洁餐具
先清理残饭剩菜，再用洗洁精和热水去除锅碗瓢盆的油污，然后用清水冲洗干净。 提示：
※ 所有餐具不能着地。 ※ 做到“一洗二过三清”（一洗：洗洁精清洗；二过：清水过洗；三清：流动水冲洗），注意碗口、底部的清洁。
九、午点
1、每周自制点心四次，注意干湿、咸甜合理搭配。
2、按人数保证点心的量，做到不多余不浪费。
3、每天按班级人数分配点心，放入熟食间。
4、下午按规定时间从传递窗口发放点心餐具及点心。
提示：
※ 根据季节保证幼儿点心的冬暖夏凉。
九、清洁、结束工作
1、 每天必须清洗灶台，做到干净无油污。
2、 每天必须清理蒸饭箱、消毒箱、调味品柜及盛器，保持整洁无油污。
3、 每天保持冰箱的清洁，做到无异味。
提示：
※ 生、熟食品必须分冰箱放置。
4、 用碱水拖熟食间、生菜间、营养室的地面。
5、 用碱水洗刷阴沟下水道，使其畅通无污渍。
6、 用专用清洁剂擦脱排油烟机，使其无油腻。
7、 用去污粉清洁荤菜池、蔬菜池、淘米池及下水道。保持各水池的清洁。
8、 营养室的抹布必须每天消毒一次。
提示：
※ 可采用蒸汽消毒或煮沸消毒。
9、 做好当天清洁消毒安全记录。
10、倒清当日垃圾，检查并关好水、电、煤开关，关好门窗。