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厨房消防演习报告

更新时间:2022-07-06 06:21:55

  第一篇:厨房消防演习报告

  厨房火灾演习报告

  1.简介 1)参演人员

  后勤**、安全员、后勤人员共:10人 2)基本气象条件

  风力:二级

  风向:东南风

  天气:小雨

  白天/夜晚:白天 3)演习的基本背景

  厨房现场在炼制油过程中油温过热,导致油锅起火。 2.演习的目的

  通过摸拟演习使中厨员工懂得初起火灾的扑救方法和组织程序,对人员能够进行合理性分工,使每位员工都能按自己所履行的职责去实施扑救工作,并利用厨房现场现配置的灭火器材进行自救,从而达到会报火警、会疏散撤离,会转移重要物资、会使用灭火器材、会扑救初起火灾的目的,真正树立“预防为主、防消结合;的消防方针。 3.演习组织机构:

  现场指挥:*** 疏散指挥:*** 4.演习过程

  13:00

  厨房炼油过程中油锅温度过高,引起油锅起火。

  13:01

  厨师发现火情后立即去取灭火毯,但火势蔓延迅速,灭火毯来不及扑灭。

  13:01

   另一名厨房人员见状赶紧过去拿灭火器。 13:01

  高温探头探测到火情,触发火灾报警系统。 13:02

  一名助厨向*****汇报火灾情况。 13:03

  后勤***到达事故现场。

  13:03

   **通知**,并启动火灾应急预案。

  13:04

   所有人员听到警报后到指定地点集合完毕,等待。 13:05

   应急1分队到达现场,使用消防水头灭火,厨房人员迅速撤离现场。

  13:06

   应急2分队进行人员搜救,没有发现人员伤亡。 13:07

   现场火势得到控制。 13:08

   火灾警报结束,演习结束。

  13:10

   现场***组织事故现场清理和处理工作,向相关人员了解情况,并对事故进行记录和上报。 5.实战演习

  1)厨房所有人员汇报演练情况。

  2)厨房所有人员进行防火毯的使用操作演练。 3)厨房所有人员进行灭火器的使用操作演练 演习过程中 7.演习总结

  在本次应急预案演练中,从火情发生到火灾预警、疏散解救、到扑灭火源,及时、有效地控制了火情的扩大、保障了人身安全,避免了财产损失。真正做到了分工明确,责任到人,在火情发生的第一时间,能够保证疏散抢救不慌乱,后勤保障准确到位,抢险救灾及时、安全。 通过本次应急预案的演练,加深了岗位员工对消防安全知识的理解和消防器材正确使用的实战技能,使员工清晰的认识到如何面对突发的紧急情况,以及如何自救互救。为我公司安全生产工作的开展,起到了积极作用。同时通过演练也发现一些不足,如:个别人员对本次演练不能够严肃认真;现场灭火人员表现稍有慌乱,灭。演习,提高了后勤人员火灾应急响应能力,达到了演习的目的。

  安全员:***

   第二篇:消防演习报告

  2013第一次消防演习总结报告

  2013年02年20日下午15:30—16:30工厂举行了本第一次消防演习。此次演习,我工厂参与的员工充分展示了自己所具备的消防技能,但在演习中也发现了很多不足之处,总结如下:

  一、 前期准备情况

  1、为了让工厂每名员工都较高的防火意识,我部在对新员工入职消防培训中不断的向员工灌输消防安全知识,培训消防技能,分析火灾案例,提高各员工的防火意识。

  2、工厂领导高度重视,2月19日,我部下发了《关于工厂举行2013第一次消防演习的事宜》、工厂领导多次在会议中进行要求和安排,并多次到消防中心进行督查。

  3、各部对此次消防演习都给予了足够的重视与配合,各部门都主动要求参加消防演习,让员工进行模拟演练,提高员工的处理火灾突发事件的能力。

  4、演习之前我部利用此机会进行了工厂常用消防器材操作方法的演示,通过演示,消除了员工对工厂常用消防器材的陌生感,了解了这些器材的使用方法,确保了工厂在发生火灾意外事故的情况下,工厂的任何员工都会积极主动大胆的使用消防器材来扑灭初起火灾和保护自己。

  二、演习中参与员工的表现情况

  1. 报警及时准确。16:00分消防监控中心接到俱乐部V222烟感报火警,消防中心立即呼叫消防巡视员到现场勘查情况。

  2. 消防巡视员经勘查后16:02:47迅速将情况反馈给消防中心,并在现场用手提灭火器进行火灾的扑救和控制。

  3. 保安部义务消防队员组成的灭火小组反应速度快。16:03灭火小组集合完毕,16:05赶到火灾现场。由于假定的火情开始蔓延,灭火小组在16:06将现场情况反馈给了消防中心灭火总指挥。

  4. 医疗救护组人员准备迅速,救护人员在接到火灾现场人员呼救后,16:07抬担架赶到现场展开救护工作。

  5. 灭火方法准确。灭火小组到达现场后,立即按既定的方案,各小组展开了扑救及协助的工作,每个动作都迅速准确。

  6. 疏散认真迅速,由于假定的火情继续蔓延,经请示工厂灭火领导小组,16:11开始疏散工厂楼层客人及员工, 16:18工厂客人及员工全部疏散完毕;

  7. 整个演习过程中,各部门大力的配合。在整个演习过程中,各部门紧密配合,协同作战。工程部能按程序准确操作工厂各配电设备;房务部总机能及时与我部进行沟通协调,接报警及时,按程序操作准确熟练,前台按程序将住客报表呈报给工厂领导,让工厂领导了解住客情况;俱乐部积极的配合,认真按《华尔登国际工厂灭火、应急疏散预案》进行操作;人力资源部在后勤方面做了充分的准备,有条不紊。

  8. 但参与此次演习的人员也表现出许多不足之处:有些员工没有从思想上引起高度重视,不严肃,表现为:①由于现场模拟火灾的逼真度不高,员工没有紧张感;②有个别部门的员工在参与的过程中有说笑的现象。

  三、消防设施设备在演习中的运行情况

  1、演习之前,我部对工厂消防设施设备进行了综合的测试,演习中各设备都能保持正常运行。

  2、消防主机由于终端设备的原因,有5个模块故障没有排除。

  3、工厂演习程序启动后,消防控制台能基本保证正常运行。演习开始后,消防控制台能正常的接报警,并启动警铃,启动消防泵,启动防火卷帘等功能。

  2、但也存在一些问题有待解决。主要有:消防应急状况下的电源强切不能按计划操作,由于配电柜没有将消防电源和非消防电源完全分开,有误关闭情况。

  火灾防患于未然,消防责任重于泰山。通过演习可以提高工厂全员的消防安全意识,增强员工的逃生自救能力,可以检验工厂消防设施设备的运行情况,同时做好工厂的安全事故防范工作。而更重要的是通过模拟现场环境,总结训练经验,努力寻找不足以图改进,可以全面提高参演人员的实战水平。

  通过此次演练,参与的员工熟练使用了自己所掌握的各项应急措施及逃生技巧,能正确引导客人疏散,基本完成了此次消防演习。

  青岛金旭日

  2013年02年21日09:15

   第三篇:消防演习报告

  消防演习报告

  针对2011年4月25日北京大兴旧宫火灾事故,为了检验我公司在应对火灾应急预案时的可靠性,确保公司人员和财产的安全,我公司于2011年4月28日 上午8:30,在K区空地进行了消防演习。

  此次演习,保安部及办公室人员都积极参与配合,在演习中熟练了消防技能,现将本次消防演习总结报告如下:

  一、前期准备情况

  公司领导高度重视,在27日会议上布置了消防演习任务,并制定了人员分配及演习方案

  二、演习过程

  1、8点30分,全体人员集合,在现场指挥保安部部长张全的领导下,做好演习准备;

  2、8点45分,点火准备完毕,首先使用灭火器,在张全的指挥下,安玉发、夏宝莹,孔凡锐,林岸烛4人提着灭火器赶赴火灾现场,迅速将火扑灭,用时半分钟;

  3、在灭火器灭火顺利结束后,又开始着手准备墙面消防栓和消防水龙带的使用,在第一次演习过程中,队员们甩带、拉带动作基本合格,只是由于消防栓没接上,所以第一次演习失败;第一次失败后,大家总结教训,又进行了第二次演习,由于队员们的配合不协调,此次演习还是以失败告终;第三次,大家重整旗鼓,吸取前两次失败经验,终于让此次演习完美结束。 三,消防演习小结

  总体来说,此次消防演习还是达到了预期目的,也取得了成功,但是通过此次演习我们也发现了自身在应对火灾时的不足,队员在使用消防栓时还不熟练,应多加练习。

  火灾防患于未然,消防责任重于泰山,通过演习可以提高员工的消防安全意识,检验公司消防设备设施的运行情况,同时做好公司的安全事故防范工作,而更重要的是通过模拟现场环境,总结训练经验,努力寻找不足以便改进,可以全面提高参与演习人员的实战水平。

   第四篇:消防演习报告

  一、演练目的

  为了贯彻执行全国“安全生产月”活动以及今年“科学发展、安全发展”主题活动的继续开展。为认真落实公司火灾事故的防范措施,增强全员的消防安全意识,消除火灾安全隐患,最大限度减少损失,确保存储安全,稳定物流,工作以及生活秩序,加强我司火灾安全事故的应急工作,让部门全员懂得基本消防知识和自救技能,由安全环保部策划了一次消防演习。

  二、前期准备情况

  1、厂区领导的高度重视,并邀请安全生产监督管理局局长、消防队参谋莅临现场教导、指挥。

  2、厂区各单位对此次的消防演习都给予了高度重视与配合,模拟演练中员工都积极参加,大大提高了员工对消防器材使用知识的了解。

  三、消防演习过程

  1、6月25日下午15点30分,安全环保部人员进行演习现场布置。

  2、15点50分,参加预演员工在厂区广场集合。

  3、16点,我司党委书记对现场员工讲解本次消防演习的目的,并下达演习开始的指令。安监局杨局长进行讲话,消防队张参谋讲解灭火器的使用方法。

  最后由安全环保部部长主持整体演练实战的全过程,从火险“发生”,到员工动用灭火器材,再到彻底扑灭火源,期间做到了快速、安全、有序。

  4、16点40分,参谋对此次演习进行了点评,局长宣布演练结束,并对此次演练活动进行了总结。

  四、消防演习总结

  缺点:

  1、消防器材存在缺陷。

  2、部分员工对消防器材的了解不够,出现错误操作的现象。

  优点:

  1、在演习过程中各部门积极配合安全环保部进行消防演习并做好了协助工作。

  2、大部分员工都能准确掌握灭火器的使用方法。

  3、在下达命令之后,员工迅速到达着火点进行灭火。

  通过演练可以提高全员的消防安全意识,检验消防设施设备的运行情况,同时做好安全事故防范工作,更重要的是通过现场模拟演习,可以总结经验,寻找不足、以图改进,为今年消防安全奠定基础。

   第五篇:消防演习报告

  演习总结报告 我司为提高集宿区、公寓、写字楼、商铺租户的消防意识,增

  强租户在紧急情况下的应变能力,自我防护能力,使每个租户掌握一定的消防知识。消除火灾隐患。学习有关消防知识和消防器材的

  使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事项等。检验项目部《火灾应

  急救援预案》的可行性,各救援组在紧急情况下的到位及时性以及

  在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。我司以“消防月”

  为楔机,围绕“全民关注消防,生命安全至上”为主题。我司在

  2013年11月9日 “消防日”举行了防火演练。邀请了承租户、娄

  葑消防刘队观摩。防火演练总结如下:

  一、取得的成绩

  全体参加租户的安全意识有所提高,对消防安全常识有了进一步了

  解。对应对突发事件的应急能力有所提高,演练现场大多数租户能

  有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应,大部分救援小组负责人

  能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。对今后应对突

  发事件有一定的提高。

  演练前我司组织了消防预案演练培训,使现场人员掌握一定的消防

  知识,增强员工在紧急情况下的应变能力,自我防护能力,学习了

  有关消防知识和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事

  项等。项目部利用张贴标语的形式大力宣传消防安全的重要性。

  演练过程中,员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组

  织能力、指挥能力和应急应变能力也得到了锻炼。基本上达到了防

  火演练的目的。

  二、不足之处

  少数租户员工安全意识不够强,责任心不强,演练不够认真。

  三、后续工作安排

  减少事故给公司带来的损失是每个员工义务和责任。公司员工和各

  级管理人员都必须密切配合处理突发事件,一旦接到处理突发事件

  的指令后,在确保自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。不得

  以任何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的公司才是一个大家庭,

  一个有战斗力和执行力的集体。因此物业部在今后的工作和应急活

  动中对以上的不足之处加以改进,进一步加强应急工作的培训宣传

  工作。增强应急预案的可行性。确保各救援组在今后紧急情况下的

  到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。

  总结人:王辉

  2013-11-10

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