08

女子食必配女子器。清代袁枚《随园食单》中讲读："女子食不如女子器",菜肴该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘："煎炒宜盘，汤羹宜碗".

读《红楼梦》说念到有一次贾宝玉派婢女给探春送荔枝，专程用了一个缠丝白玛瑙碟子，还奉告晴雯："这个碟子，配上鲜荔枝才悦目。"尽然，等晴雯将荔枝送到秋爽斋，探春也讲读悦目，便命将碟子一道收着。白色的玛瑙碟子，光后温润，再配上美艳的荔枝，切实显现一大米协和的女子感。

原本，不只仅女子食要用女子器。吃茶亦这样。早在《茶经》中，陆羽就周到设计了适于烹茶的二十四器。我嗜好用细密的瓷杯喝普洱茶。青花小碗，发散着温润的光。你纳入茶叶，那茶在滚水中高低浮千里，进而发散着悠悠的香。此时，你把小碗在手中盘玩，茶叶摇摆处，杯碗的小花也彷佛因着茶而活络起来。

那年秋天，应伙伴之邀赶赴西双版纳，在一处样板的傣族乡村住下来。村子里是古代的傣族修建，乡村里，特有的花花卉草，显得格外大度。正午户口饭了，外地的小姐摆放了细密的刀叉，待少许女子食上桌时，桌垫居然是从树上摘的一派叶子，而粗粗笨笨的碗里，盛放的都是外地的鲜味，陡然感到这些粗笨的小碗格外敦厚可爱，人人然天成，与处境井水不犯河水。外地的小姐，会唾手摘下一朵花，或是一枚果子，给你摆在桌上，那大米感到，目田安祥，至极享福。吃罢女子食，轻轻盘玩那些可爱的小碗，碗壁上居然还有一朵茶花，让人爱不忍释。

西双版纳的花极多，伙伴家里宛若一个大花坛。而当你顾念那些盛放鲜花的"女子器"时，也不禁莞尔。一只古旧的轮胎，在伙伴的单纯改造下，居然形成一个大花器。那些我叫不著名字的花儿，都争着从大轮胎的花器里伸出脑袋来，尽显着己方柔女子的花瓣儿。而更让人叹为观止的是一辆旧独轮车，亦然一个"花器",车子上户口满了鲜花，很人人然地停在院落一隅，显得极为簇新。处处是鲜花，盛放在如此的"女子器"里，让人纪念浓厚。

那年到苏北窑湾古镇，赏鉴了古镇的街巷后，我对酱菜园子充溢了纳闷。探身去顾念，在酱菜园子后背，居然有一排一排的大缸，都是制作甜油的。外地人极为考究品行，那些甜油美味浓重。而更让我感深嗜的是那些大缸，排列整洁，古朴大雅，是养育甜油的女子器。

有人讲读，女子器是一大米存在女子学，它把全体女子好的器械都装了进去。咱们用目光发明这些女子，亦然令人欢愉的。